强技能·守安全，校园食堂从业人员放假集中“充电”——“惠民润企稳就业”阎良教育在行动

2月12日-13日，区教育局联合区人社局，组织开展为期2天的全区中小学、幼儿园食堂从业人员专业技能培训。全区43所中小学、幼儿园食堂负责人及从业人员400余人参加。

培训邀请陕西桃李旅游烹饪技术学校专家，聚焦食品安全法规、职业道德、消防知识、营养配餐五大核心内容，采用主会场视频转播+厨房实操演示的形式，开展理论培训和实操指导。培训后进行了统一考核，后期将根据考试成绩颁发证书。

此次中小学、幼儿园食堂从业人员培训是落实区委、区政府深入推进“惠民润企稳就业”专项行动的一场战役。2026年春季开学，全区校园食堂从业人员将实现全员持证上岗，进一步筑牢校园食品安全防线。

下一步，区教育局将以此次培训为契机，统一思想、真学真改，切实树牢责任意识，提升业务能力、坚守安全底线，续写好“校园餐”专项整治的“后半篇文章”，把所学知识、技能和规范，转化为操作台上的职业自觉，严把食品安全每一道关口，用心烹制营养美味每一餐，用责任和手艺共同守护广大师生“舌尖上的安全与幸福”，让“小饭碗”盛出“大民生”。