2025西安市职业教育活动周中餐烹饪、养老专业专场主题活动：西安旅游职业中等专业学校展风采 促合作

2025年6月11日上午9点，2025年西安市职业教育活动周中餐烹饪、养老专业专场主题活动在未央区职业教育中心盛大启幕，本次活动主题为“一技在手，一生无忧”，西安旅游职业中等专业学校作为协办单位全程参与活动。

启动仪式上西安旅游职业中等专业学校曾健校长代表西安市职业学校进行发言，分享学校在职业教育改革与实践中的经验与成果，展现了学校在推动职业教育高质量发展方面的责任担当。

启动仪式上，未央区职业教育中心介绍了服务国家战略、对接产业需求的具体举措，彰显了职业教育服务社会的时代价值；大国工匠代表、中国烹饪大师樊建国，分享了陕菜文化内涵，让大家感受到烹饪技艺与地域文化的紧密融合；西安市多所职业院校与相关企业签署校企合作协议，为学生实习、就业和专业发展搭建了广阔平台，我校与曲江惠宾苑宾馆签署了校企实习项目合作协议，进一步深化了职业教育与产业的融合。

启动仪式后，各校代表就养老专业建设进行座谈，围绕康养专业发展的热点问题，各校代表展开深入讨论。曾健校长结合国家职业教育新要求和社会养老需求，提出开办具有西安旅游职业中等专业学校特色的康养专业，培养能够陪伴引导老人、丰富老人精神文化生活的技能人才，该提议得到与会代表的广泛认可。

此次活动由学校曾健校长带队，教务处主任助理陶若禹带领中西餐烹饪专业部寇晨星老师、2024级西餐烹饪班杜豪妮和2024级中餐烹饪班张卓燃两位同学参加。

学校展台所展示的象形面果、食品雕刻，我校主编的“十四五”国家规划教材《烹饪基础化学》《烹饪营养与安全》《食品安全与操作规范》，烹饪专业教学资源《烹饪基础知识》操作手册、《烹调技术》PPT演示稿、《实训报告册》等，深受参加活动的师生好评。

本次活动不仅是职业教育成果的集中展示，更是一次推动职业教育改革创新、促进校际交流合作的重要契机。我校将以此为新起点，持续深化产教融合、校企合作，培养更多适应社会需求的高素质技能人才，为职业教育事业发展贡献更多力量。